Il gene CYP1A2 codifica un enzima epatico che metabolizza circa il 95 % della caffeina. Le varianti determinano se sei un metabolizzatore rapido o lento.
Variante chiave: rs762551
AA – Metabolizzatori rapidi
- Emivita caffeina: 2–3 ore
- Tollerano quantità maggiori
- Meno disturbi del sonno dal caffè pomeridiano
AC/CC – Metabolizzatori lenti
- Emivita: 6+ ore
- Rischio cardiovascolare aumentato con eccesso
- Caffeina solo al mattino
Raccomandazioni
Metabolizzatori lenti
- Max 1–2 tazze al giorno
- Solo al mattino
- Tè verde come alternativa
«Conoscere il tuo stato CYP1A2 elimina le congetture sul consumo di caffeina.»